Und wieder ein neues Rezept für unsere lieben Vierbeiner. Ich bin ein Fan davon, für das Backen Zutaten zu verwenden, die man gerade zur Verfügung hat. So war es auch dieses Mal. Wir hatten noch ein großes Stück Hundewurst vom Metzger übrig, die Nero niemals alleine geschafft hätte, bevor sie schlecht geworden wäre. Also hab ich sie kurzum verbacken. Herausgekommen sind die Hundewurst-Frischkäse-Drops. Drinnen ist, was der Name sagt: Hundewurst und Frischkäse 😉
Ging total einfach und Nero schmeckt’s auch! Was will man mehr?
Hier das Rezept zum Nachmachen:
Zutaten:
- 150 g Hundewurst vom Metzger
- 100 g körniger Frischkäse
- 120 g Kartoffelmehl
- 100 g Buchweizenmehl
Mit dem Mixer alle Zutaten zu einer einheitlichen Masse verrühren. Das Ganze dann wieder in die Backmatte streichen. Ich habe eine Backmatte für Leckerlis mit 1 cm Durchmesser genommen.
Bei 150 Grad Ober-/Unterhitze 45 Minuten backen.
Die Drops danach aus der Backmatte holen und an der Luft abkühlen und nachtrocknen lassen. Wichtig ist, dass wenn sie noch eine gewisse Restfeuchte haben, nicht luftdicht verschlossen werden dürfen, da sie sonst schimmeln könnten. Deshalb lasse ich sie 1, 2 Tage offen stehen und verpacke sie erst danach.
fraupfote 